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Actualités et voyage au Cambodge

   

Le poivre de Kampot est maintenant une appellation protégée

C’est probablement le poivre le plus réputé du monde, le poivre de Kampot est enfin devenu une appellation protégée dans l’Union Européenne. Voilà qui devrait donner un coup de booster à la province cambodgienne où il est produit et éviter de trouver des contrefaçons.

poivre kampot

Le poivre de Kampot (photo: cambodee.com)

C’est le 18 février dernier que la Comission Européenne a inscrit le poivre de Kampot comme indication géographique protégée. Un logo distinctif est maintenant apposé sur les produits provenant bien de Kep et Kampot au Cambodge.

Le poivre de Kampot est depuis longtemps réputé dans le monde entier pour son arôme puissant. Personnellement, je ne peux pas faire un séjour au Cambodge sans en ramener. Pour moi et pour offrir.

Une réputation qui a fait des envieux et bien sûr certains ont vendu du faux poivre de Kampot. Une estimation affirme que près de 200 tonnes de contrefaçon circuleraient en Europe.

La nouvelle appellation espère endiguer le phénomène.

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Kampot est un de nos coups de coeur au Cambodge

 

Mais sinon pour éviter les contre-façons, le mieux reste de venir passer quelques jours à Kampot et d’aller vous approvisionner sur le marché de la ville. En plus Kampot a beaucoup à offrir (voir ici) !


Retour des trains de voyageurs au Cambodge !

C’était un peu un serpent de mer qui jamais ne voyait le jour mais ça y est ! Après 14 ans d’attente, un service de trains de voyageurs régulier va être remis en place au Cambodge. A partir du 9 avril, des passagers pourront voyager en train entre Phnom Penh et Sihanoukville. Une bonne nouvelle car voyager en train en Asie du Sud-est resteune expérience unique. J’ai hâte de tester, et vous ?

train cambodge

Gare abandonnée à Battambang

C’est un communiqué des chemins de fer royaux du Cambodge qui ont annoncé la nouvelle en début de semaine. Le voyage entre Phnom Penh et Sihanoukville devrait durer 8 heures 30 minutes pour parcourir les 266 km. Ce qui fait une moyenne d’un peu plus de 30 km/h !

Vue l’état des voies et les modèles de train, cette faible vitesse est assez logique et vous donnera le temps d’apprécier le paysage.

Pendant, le nouvel an khmer, un train partira de la gare de Phnom Penh à 7h du matin et un autre quittera Sihanoukville à la même heure.

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Avant, le train passagers au Cambodge, c’était le Bamboo train ! 😉

Il s’agira d’une phase d’essai du service et de tester si l’offre de voyage ferroviaire trouve son public avant d’éventuellement multiplier les départs. Le train marquera notamment l’arrêt à Takeo et Kampot.

Les trains pourront transporter entre 130 et 165 passagers et le billet devrait coûter 7 dollars.


La Fête de l’eau au Cambodge

Chaque année, à la pleine lune de novembre, le Cambodge célèbre Bon Om Tuk (le Festival de l’eau). La fête a lieu pendant trois jours qui expriment la joie des habitants à la fin de la saison des pluies.  Et cette année, c’est jusqu’au 26 novembre 2015.

 

Quand se tient la Fête de l’eau au Cambodge ?

L’événement a lieu à la fin de la saison des pluies avec le changement de l’écoulement de l’eau sur la rivière Tonle Sap dont le sens change deux fois par an.

Célébrer le « Water Festival », c’est préserver une tradition qui a commencé au 12ème siècle, même si la célébration de cette fête n’a repris que depuis 1990. Cette fête aurait débuté pour honorer la victoire des forces navales cambodgienne lors du règne du roi Jayvarman VII, pendant la période d’Angkor.

Outre les régates, le festival de l’eau comprend trois autres cérémonies:  Loy Pratip (flotteur lumineux),  Sampeas Preah Khe (salutation de la lune) et Ork Ambok, la consommation de riz spécial avec de la banane ou de jus de noix de coco.

Le Festival de l’eau du Cambodge coïncide avec deux autres: Ok Ambok (les battements de riz) et Sampeah Preah Khai (Prières de pleine lune). Ok Ambok provient de la mythologie bouddhiste racontant l’histoire d’une femme  géant qui pouvait prédire la météo. Les agriculteurs sont censés croire en sa puissance et tenir une cérémonie chaque année pour l’honorer. Sampeah Preah Khai, selon le folklore, est dédié à la puissance d’un lapin qui a pris sa propre vie lors un incendie pour servir de repas à un homme âgé visité qui était un dieu venu sur Terre sous forme humaine.

 

Où aller pour la fête de l’eau au Cambodge ?

Evidemment, à l’occasion de Bon Om Tuk, une grande fête est organisée dans la capitale, Phnom Penh mais aussi dans beaucoup de villes et même des villages. C’est probablement à Phnom penh, lorsque le niveau de l’eau le permet, et a Siem Reap que les touristes préfèrenet assister à Bon Om Tuk.

Outre les cérémonies religieuses et la parades, de nombreuses courses de bateaux traditionnels sont organisées.

Parfois, comme c’est le cas cette année à Phnom Penh, les autorités annulent les courses de bateaux pour cause de sécheresse. mais elles auront bien lieu à Siem Reap. C’est donc là qu’il faut aller pour profiter de la Fête de l’eau cette ! D’autant plus que le festival promet d’être plus grandiose encore cette année du fait de l’annulation de celui de Phnom Penh. En plus, vous serez à côté des temples d’Angkor !

Pour l’occasion, les rues autour de la rivière sont fermées à la circulation et Siem Reap est devenu un paradis pour piétons mais piétons nombreux car toute la province est venue pour regarder les courses de bateaux. Des dizaines de vendeurs de nourriture ambulants sont présents. Et ça continue encore 2 jours.

Profitez bien des festivités !


Un Burger King ouvre à Siem Reap le mois prochain

Burger King est partie à l’assaut du Cambodge depuis l’année dernière et l’ouverture de son restaurant  à Phnom Penh. La chaîne de hamburgers a annoncé des plans d’expansion dans les provinces du Royaume avec notamment une ouverture prochaine à Siem Reap, la ville des temples d’Angkor.

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Un Burger King va ouvrir à Siem Reap

La succursale à Siem Reap ouvrira le mois prochain selon les déclarations d’une responsable de la compagnie.

En tout, le géant américain de la restauration rapide prévoit d’ouvrir quatre restaurants au Cambodge d’ici fin de 2016. Ainsi Sihanoukville, Battambang et Poipet devraient aussi avoir le Burger King dans les prochains mois.

La société gère actuellement cinq enseignes à Phnom Penh et une sixième sortie ouvrira boulevard  Mao Tsé-toung le mois prochain.

Le Birger King de Siem Reap sera situé entre la fameuse Pub Street et le marché de nuit et devrait accueillir ses premiers clients à la mi-Octobre. Nul doute que vu son emplacement, le succès soit au rendez-vous !Lles touristes aiment les burgers et cette enseigne bénéficie d’une belle image de marque.

Burger King est seulement la deuxième chaîne de restauration rapide internationale à ouvrir à Siem Reap après KFC, qui a ouvert un restaurant il en 2009. Alors que la chaîne de hamburger locale Lucky Burger a aussi une succursale dans la ville.

Côté prix, on annonce un cheeseburger au tarif de 2,60 $ et tout un repas sandwich Whopperavec frites et une boisson gazeuse à 5,30 $.


Vivez 10 jours en amazones au Cambodge

Alexandre Debanne et toute l’équipe ZBO ont annoncé officiellement  que le Raid l’Arbre Vert 2014 se tiendra au Cambodge dans la région de Siem Reap du 17 au 25 novembre 2014. On n’en sait pas plus sur les épreuves, et les lieux secret et effet de surprise obligent.

Raid de l'Arbre Vert 2014 Cambodge

Le Raid de l’Arbre Vert 2014 se déroulera au Cambodge en novembre prochain

Seul raid aventure exclusivement réservé aux Femmes où les Amazones parcourent le monde cette aventure dont le leitmotiv est « Pas de moteur, que de la sueur ! » promet d’être épique. C’est une aventure sportive exceptionnelle qui regroupera 80 équipes de trois en immersion totale dans la nature qui s’affronteront sur des épreuves de course à pied, de VTT, de canoë et de tir à l’arc… Après la Guyane, l’Ile de la Réunion, l’Ile Maurice, le Sri Lanka, le Kenya, Mayotte et la Malaisie, toute l’équipe ZBO est dans les starting blocks pour vous faire vivre la 13ème édition du raid.

Voici la bande-annonce. Les pré-inscriptions sont ouvertes.

Il faut former une équipe de 3 filles pour participer, les pré-inscriptions se font via le site : www.raidamazones.com


Forum des Carrières à Phnom Penh

Du vendredi 20 au dimanche 22 juin 2014, un forum des carrières sera organisé par Eurocham, avec le soutien de la Chambre de Commerce Française au Cambodge, à Koh Pich (halls E&F). Ce forum est la plus importante plateforme rassemblant employeurs et jeunes diplômés de tout le Cambodge.

Recherche emploi

 

On y trouvera notamment des conférences et tables rondes à propos des lois du travail, des structures salariales, et des formations professionnelles, tout comme des ateliers portant sur les compétences non-techniques, les opportunités de carrières et l’épanouissement professionnel. De surcroît, seront organisés une exposition présentant plusieurs opportunités de carrières avec certains des employeurs internationaux les plus importants au Cambodge, de nombreux ateliers, des présentations interactives et un temps spécialement consacré à la création de réseaux d’affaires (B2B / business to business).

Pour plus d’informations, merci de contacter Eurocham: business.forums@eurocham-cambodia.org, 010 879 950.


Le Cambodge dernier pays de l’ASEAN pour la qualité de vie

L’Indice de développement humain des Nations Unies 2014 est parue et révèle que le Cambodge est le dernier pays d’Asie du Sud-Est en terme de meilleure qualité de vie.

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Le Programme de développement des Nations Unies a compilé un rapport annuel sur l’indice de développement humain qui est un indicateur qui classe le développement humain des pays sur plusieurs domaines tels que l’espérance de vie, le niveau d’éducation et de revenus. Le dernier rapport marque la première visite de cet indice dans la région de l’ASEAN (Association des nations de l’Asie du Sud-Est). Il est dominé par Singapour, suivi de près par la Thaïlande alors que le Cambodge se classe bon dernier de la région.


Produits français au Cambodge

Dans la capitale cambodgienne, Phnom Penh, pour ceux qui ont le mal du pays, il n’est pas très dur de retrouver une petit goût de France en poussant la porte des supérettes. Nombreuses sont celles proposant des produits français importés directement de France.

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Pépito, pâtés Hénaf, barquettes Lu, boîtes de céréales… aux packaging entièrement en Français ne sont pas rares dans les petits supermarchés de Phnom Penh. Parfois des rayons entiers voire presque l’intégralité d’un magasin ressemblent à s’y méprendre à des rayonnages de commerces français si ce n’était ce petit détail: le prix marqué en dollars.

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Le Llama Mart, probablement la supérette de notre célébrissime Serge la Lama, ne propose par exemple quasiment que des articles en Français dans le texte et dans la fabrication avec il est la prédominance d’une marque: Belle France. En tout cas, si vous avez le mal du pays ou un envie irrépressible de pâté ou de Pépito, à Phnom Penh, ce sera pas un problème…


Siem Reap, le soir…

Quand la nuit tombe, Siem Reap commence à s’animer. Une effervescence surtout destinée aux touristes rentrés de leur journée à crapahuter parmi les ruines d’Angkor.

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Le premier endroit qui vous attend le soir à SIem Reap, c’est le Angkor Night Market. Grand marché aux souvenirs ou vous aurez du mal à flâner dans les allées sans acheter quelque chose. Dans la rue en face, on trouve aussi des restaurants qui vous proposent des plats khmers à partir de 1,50$, d’autres stands de ventes d’objets souvenirs et habits, écharpes traditionnelles et d’innombrables stands de massage dont les employés ne manqueront pas de tenter de vous attirer chez eux.

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Et au bout de cette même rue, pas très loin, la Pub Street et les rues adjacentes, véritable coeur qui bat la mesure de Siem Reap une fois la nuit tombée. Ici un large choix de restaurants, bars et pubs et des rangées de tuk-tuks à l’affût de clients potentiels. Un coin un peu trop animé à notre goût mais avec, il faut bien l’avouer quelques établissements bien sympathiques, tant par leur décor que par le contenu de leur carte. Et à quelques centaines de mètres, de l’autre côté de la rivière, le Art Center Night Market qui comme sont nom l’indique propose des objets plus artisanaux bien qu’on y retrouve beaucoup de ce qu’on trouve également au Angkor Night Market.

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On vous conseille particulièrement de faire un tour au Angkor Night Market, surtout si vous voulez ramener quelques souvenirs ou cadeaux à faire à votre retour. C’est un endroit assez paisible ou il est agréable de passer parmi les étales. Un bon plan aussi pour manger pas cher. Ceux qui aiment les bars et l’animation, iront finir leur soirée sur la Pub Street. Deux endroits créés spécialement pour les touristes et dont le succès n’est plus à démontrer.


Le village flottant de Kompong Luong

Après le fiasco de Chong Kneas, le village de Kompong Luong, nous a réconcilié avec les villages flottants du Cambodge ! Ici, les voyageurs solitaires sont les bienvenus, pas de dons ni de pourboires forcés et une belle et agréable visite !

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Kompong Luong, c’est une vraie petite ville avec tout ce qu’il faut, sur l’eau. Vous avez des stations essence, des écoles, des temples, une église, des magasins et notamment plusieurs boutiques qui vendent des téléphones portables; le tout qui flotte évidemment.  Les maisons sont proches les unes des autres et ne sont pas toujours bien rangées pour dégager des canals clairs qui feraient office de rues. Mais ça fait partie du charme de l’endroit. Il faut dire que Kompong Luong est un vrai floating village au large et donc il dérive notamment en fonction des saisons et du niveau de l’eau.

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Pour la visite, des barques à moteur sont proposées au tarif de 9$ de l’heure pour une à trois personne. Le programme propose 3 modules d’une heure, deux dans le village et une à la découverte de la forêt inondée. Nous avons choisis les deux heures dans le village pour une balade sous les hellos enthousiastes des enfants et parfois des parents de la population d’origine vietnamienne amusés de voir un touriste naviguer dans leurs rues. Car oui, Kompong Luong est beaucoup moins touristique que Chong Kneas. Ceci explique peut-être cela…

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Mais trêve de bavardages, on vous embarque pour 2 minutes de balade dans le village flottant de Kompong Luong.

Côté pratique, on vous conseille plutôt d’aller à Krakor, la toute petite ville terrestre voisine de Kompong Luong plutôt que Pursat. La plupart des bus de Battambang à Phnom Penh (et inversement), y passent. Il y a deux guesthouses dont une très facile à trouver puisqu’elle est quasiment à l’endroit ou vous déposera le bus (Paris Guesthouse en face de la station service, chambre avec ventilateur 6$ et avec clim 10$). De là, le point de départ des visites en bateau est à 2-3 km (3à-40 minutes à pieds, 1$ en moto), il suffit de prendre la route à droite de la station service, c’est tout droit. Vous croiserez en route la 2e guesthouse, la 59 Guesthouse ou le personnel parle quasiment pas Anglais et une autre à un kilomètre qui elle affiche nom et enseigne uniquement en khmer.

Sinon, de Pursat vous pouvez attraper sur la route un des bus pour la capitale qui vous y amènera pour 2$ ou voir avec Capitol Tours. Mais comme les bus sont souvent pleins, il faudra peut-être plusieurs tentatives avant de trouver de la place surtout si vous êtes en groupe auquel cas louer un tuk-tuk est peut-être conseillé. Il existe aussi un van pour Krakor qui part de la station locale de bus de Pursat qui en théorie propose le même tarif mais il est compliqué d’y trouver un interlocuteur parlant un minimum Anglais. Vous pouvez aussi opter pour une visite à la journée depuis Pursat. Un tuk-tuk vous amènera là ou partent les bateaux, vous attendra et vous ramènera à Pursat pour 25-30$.